Carrés
pois chiches au chocolat
Version originale
4 oeufs
3/4 tasse de Sucre « Splenda » ou 1/3 de tasse de
fructose
1 boîte de pois chiches rincés et égouttés
1/4 de tasse de cacao
16 dattes réduites en purée ou 1/2 tasse de bananes
écrasées
2 c. à thé de poudre à pâte
1 pincée de sel
Cuire les dattes au micro-onde avec un peu d’eau, environ 2 minutes.
Les écraser pour rendre en purée.
Mettre tous les ingrédients dans le
robot incluant la purée de dattes.
Réduire le tout en purée.
Mettre la
préparation dans un plat huilé 8x8 (ou tapisser le moule avec du
papier parchemin).
Cuire au four à 350F pendant environ 40 minutes ou jusqu’à ce qu’un
couteau en ressorte propre.
Diviser en 8 portions.
Rendement par portion :
1 protéine du déjeuner
1 fruit
½ condiment
Rendement pour 2 portions :
1 protéine du dîner
2 fruits
1 condiment
Version avec moins de dattes
: Mettre seulement 8 dattes et rajouter 2 c. à thé de cassonade Splenda.
Ce qui donne pour le déjeuner : 1 protéine, ½ fruit, ½ condiment
Et pour le dîner : 1 protéine, 1 fruit, 1 condiment
Version sans dattes :
Mettre 4 c.a.thé de cassonade Splenda à la place des dattes.
Ce qui donne pour le déjeuner : 1 protéine et ½ condiment
Et pour le dîner : 1 protéine et 1 condiment