Crème
patissière à la vanille d'Ema
1 tasse de lait écrémé
1 boîte (370 ml) de lait évaporé sans gras (Carnation)
½ tasse de Splenda
2 c. à table de fécule de maïs
2 c. à thé d'essence de vanille
Dans un bol allant au
four à micro-ondes, mélanger le lait écrémé et le lait évaporé.
Faites chauffer au four à micro-ondes à haute intensité pendant 2
minutes.
Ajouter le Splenda et la fécule de maïs diluée dans un peu d'eau et
bien brasser au fouet.
Poursuivre la cuisson pendant environ 4 à 5 minutes en brassant au
fouet à chaque minute.
Ajouter la vanille et bien brasser. Laisser refroidir.
Donne 4 portions.
Rendement par portion :
1 lait