Feuilletées aux champignons et au fromage d'Ema
3 feuilles de pâte phyllo
1 paquet de champignons frais hachés
1 petit oignon haché
6 onces de fromage râpé (au choix)
PAM
Faire revenir les champignons et l'oignon dans un poêlon jusqu'à ce que les champignons aient perdu leur eau. Réserver.
Superposer les 3 feuilles de pâte phyllo en les vaporisant d'un peu de PAM ou de Bécel en spray. Couper en 6 carrés. Mettre les pâtes dans des moules à muffins (6) préalablement enduit de PAM.
Déposer les champignons ainsi qu'une once de fromage râpé dans chaque pâte. Refermer la pâte en vaporisant d'un peu de PAM.
Cuire au four à 375F de 15 à 20 minutes.
Donne 3 portions.
Rendement par portion :
1 protéine (si vous choisissez du fromage à moins de 7%
de m.g., calculez 1/2 protéine)
1 pain