Lasagne
au saumon d'Ema
6 pâtes à lasagne
16 onces de saumon en boîte
1 boîte de crème de champignons
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 paquet (227 g) de champignons tranchés
1 poivron vert haché
1 branche de céleri hachée
1 oignon haché
8 onces de fromage blanc râpé (4% de m.g.)
Sel et poivre au goût
Faire cuire les pâtes
tel qu'indiqué sur le paquet.
Dans une poêle, chauffer l'huile et faire revenir les légumes.
Ajouter la moitié de la crème de champignons, le sel et le poivre;
mélanger et réserver.
Dans un plat rectangulaire allant au four, vaporiser un peu de PAM.
Disposer 3 pâtes à lasagne au fond et ajouter le mélange de légumes.
Disposez les 3 autres pâtes par-dessus et ajouter le saumon et le
reste de la crème de champignons. Ajouter ensuite le fromage
râpé.
Faire cuire au four à 400°F, jusqu'à ce que le fromage soit gratiné
(au goût).
Donne 6 portions.
Rendement par portion :
1 protéine
1 pain
½ gras